Ho tro truc tuyen
Khuyến mại may mắn cùng Gfoods Việt Nam
Sản phẩm bán chạy
Ẩm thực bốn phương

Thịt Lợn Lửng

Chim trời – Cá sông – Lợn thả rông – Gà chạy bộ


Người ta thường nói: “ Chim trời - Cá sông - Lợn thả rông - Gà chạy bộ” để chỉ những nguồn thực phẩm tuyệt hảo mà thiên nhiên ban tặng cho con người.


Trong chúng ta những ai đã từng thưởng thức món Lợn Lửng (Lợn Mán) đều phải thừa nhận sự thơm ngon của đặc sản này.


Lợn Lửng là giống lợn thân dài, lông đen, chân nhỏ và một lỗ có ba chân lông. Lợn được bà con các dân tộc nuôi rải rác trên những vùng cao như Phú Thọ, Hà Giang, Lào Cai, Yên Bái…. Do được chăn thả tự nhiên, chỉ ăn cỏ, măng tre và các loại rau củ nên Lợn Lửng ít mỡ, thịt săn và ngọt, bì dày ăn giòn.


Nắm bắt được nhu cầu và thị hiếu của người dân về các loại đặc sản núi rừng, Gfoods Việt Nam tự hào là đơn vị đầu tiên tại Hà Nội cung cấp sản phẩm Lợn Lửng đến từng hộ gia đình.


Lợn Lửng của Gfoods Việt Nam có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, sản phẩm sạch, giàu chất dinh dưỡng, đã qua kiểm dịchđạt tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

Thịt Lợn Lửng

Lợn lửng nướng giềng mẻ
Món ăn lợn lửng nướng giềng mẻ sau đây dành cho 4 người ăn...
Lợn lửng xào sả ớt
Nguyên liệu: - Lợn Lửng: 0,5 kg (dành cho 4 người ăn; Hạt dổi, 10 củ sả, hành, tỏi, ớt xanh, gia vị, hạt tiêu, rượu trắng, dầu hào, nước cốt dừa, dầu ăn.
Để có món dồi lợn lửng ngon, bạn hãy chọn những đoạn ruột lợn không quá lớn, cũng không quá nhỏ. Rửa sạch dồi lợn bằng nước muối hoặc nước vo gạo, tuốt cho sạch nhớt bên trong để khử mùi hôi.
Lợn lửng om củ quả
Món ăn lợn lửng om củ quả phải chọn bộ phận vai hoặc mông của lợn lửng, dành cho 6 người ăn...
Lợn lửng hấp sả
Món ăn lợn lửng hấp sả yêu cầu sau khi chế biến là miếng thịt phải trắng đều, không dai, giữ được hương vị thơm ngon...
Tiết canh
Bát tiết canh sau khi hoàn tất phải có màu đỏ tươi, đông đặc có thể xắt miếng mà không bị vỡ và có rất ít nước...
Thịt quay
Thịt lợn Mường sau khi đã làm lông và thui xong, chỉ lọc lấy phần thịt ba chỉ và thịt đùi lợn để quay...

 

Để bảo quản trong thời gian lâu chúng ta nên cho thịt vào ngăn giữ đông của tủ lạnh. Tuy nhiên không nên trữ trong thời gian quá dài vì thịt sẽ mất đi nhiều dưỡng chất. Nên chia thịt thành nhiều phần nhỏ để sử dụng hợp lý và dễ dàng hơn.




Logo Gfoods
Bản quyền thuộc Công ty Cổ phần GFOODS VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 21 ngách 99/3 ngõ 99 Đường Nguyễn Chí Thanh, phường Láng Hạ, Quận Đống Đa, HN
Điện thoại: 043 514 9559  *  Fax: 04 7305 7968
Email: info@gfoods.vn      Website: http://www.gfoods.vn
Mon an - Mon an ngon - Mon an ngon moi ng Mon an - Mon an ngon moi ngay - An ngon voi mon an ng - Gfoods.vn
4.5 5 69841 Designed by