Lạp xưởng, hay lạp xường, là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa. Lạp xường được làm từ thịt nạc và mỡ lợn xay nhuyễn trộn với rượu, đường rồi nhồi vào ruột lợn khô để chín bằng cách lên men tự nhiên. Sau đó phơi khô khoảng ba nắng rồi treo lên gác bếp, phải dùng bã mía hoặc cây chè vè để hun khói sấy lạp xường đến khi Lạp Xường có màu sẫm.

    Lạp xường được chế biến dưới dạng rán, hấp để ăn kèm với cơm rang, xôi hoặc làm nhân bánh...

    Thưởng thức Lạp xường hun khói thấy mùi thơm, ngậy của thịt ngấm đủ gia vị, độ dai của lòng... Đây là món ăn được ưa thích của người dân Việt mỗi dịp xuân về và là món quà tết tặng người thân đầy ý nghĩa.
Gfoods Việt Nam hân hạnh mang đến cho Quý khách hàng món Đặc sản lạp xường hun khói được chế biến trên qui trình sạch, đảm bảo vệ sinh ATTP, làm món ngon đón tết.