Lợn rừng Thái Lan là giống lợn có thân hình thon, mình mỏng, dáng cao, mặt nhọn hình tam giác, mõm dài, tai dựng đứng và nhỏ, mắt lồi trông dữ tợn, ở má có vệt lông màu trắng chạy vắt ngang qua mũi. Mũi chúng rất thính, linh hoạt, mềm nhưng rất khỏe (lợn thường dùng mũi để đào bới, tìm kiếm thức ăn).
Lúc mới đẻ, lợn con có bộ lông màu nâu đen với 6 sọc vàng dọc thân.Các sọc này to, đều, rõ và tương đối liền nét. Đó là dấu hiệu khác biệt nhất của lợn rừng. Các sọc này sẽ phai dần đến khi lợn được khoảng 3 đến 4 tháng tuổi thì mất hẳn.
Ngày nay, thịt Lợn rừng được xem như một đặc sản quý, rất được mọi người ưa chuộng. Vì thịt Lợn rừng ăn thơm, ngon, ngọt với hàm lượng cholesterol thấp rất tốt cho hệ tim mạch. Nhờ vận động liên tục và nguồn thức ăn tự nhiên nên thịt lợn rừng săn chắc, ít mỡ, nhiều nạc và rất mềm, với lớp bì dày nhưng không cứng ăn rất ngon và giòn. Lợn rừng hiện nay là một trong những mặt hàng rất đắt khách cả trong và ngoài nước.
Để bảo quản trong thời gian lâu Chúng ta nên cho Thịt vào ngăn đá của tủ lạnh.
Nhưng thịt không nên để lâu vì mất chất và hương vị đặc trưng.