Sản phẩm thịt muối – Hương vị khó quên

    Ướp muối là một phương pháp bảo quản và chế biến thức ăn bằng cách trộn chúng với muối ăn, nhờ vào khả năng ức chế vi sinh vật gây thối của muối ăn. Ngoài ra, muối ăn cũng có tác dụng làm giảm các ảnh hưởng của các enzym gây hư hỏng. Quá trình ướp muối có thể kết hợp với ướp nước đá lạnh.

    Ướp muối được dùng rộng rãi trong thực tế vì thực hiện đơn giản, rẻ tiền hiệu quả cao. Chất lượng của của quá trình ướp muối phụ thuộc vào chất lượng muối ăn (lượng NaCl), lượng muối ướp, nhiệt độ ướp, chất lượng thức ăn ban đầu.

    Muối thịt cá, hoặc ướp trước với mục đích bảo quản và tăng mùi vị của thực phẩm. Những thực phẩm được chế biến theo phương pháp này thường có mùi vị rất đặc trưng. Thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi…

    Nắm bắt được xu hướng sành ăn của người Hà Thành, Gfoods chính thức cung cấp đặc sản các sản phẩm thịt muối bao gồm: Bắp bò muối, Chân giò muối, Gà muối, Bê muối…với chất lượng và giá thành tốt nhất.