Thịt chua Thanh Phú
Thịt chua được chế biến từ thịt Lợn Lửng làm vừa chín tới sau đó thái thành từng miếng nhỏ ướp cùng thính và đem ủ lên men...
Thịt chua Thanh Phú là sản phẩm được sử dụng trực tiếp. Khi dùng ăn kèm với lá sung, lá mơ, lá đinh lăng, chấm tương ớt hoặc nước mắm được pha chế tạo nên một món ăn độc đáo vô cùng độc đáo.
Thịt chua Thanh Phú được sử dụng trong các bữa tiệc rượu, bia thì quả là tuyệt vời.