Ho tro truc tuyen
Khuyến mại may mắn cùng Gfoods Việt Nam
Sản phẩm bán chạy
Ẩm thực bốn phương

Đặc sản Biển

Giá bán: 300,000 đ/kg
Số lượng: 20
Tình trạng: Còn hàng
Cá chìa vôi còn gọi là cá phóng lao, là một loại cá hiếm, sống ở biển, có chiều dài như con lươn cỡ lớn, thân hình tròn, da màu đỏ rực nhưng không trơn nhớt như lươn. Đặc biệt, mỏ cá rất dài như cái “chìa vôi” nên ngư dân gọi luôn là cá chìa vôi cho tiện. Cá chìa vôi rất nhiều thịt, chỉ có một trục xương sống ở giữa. 
Cá chìa vôi có thể chế biến nhiều món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng như nấu cháo, chiên, hấp, kho… Tuy nhiên, món cá chìa vôi nướng được nhiều người ưa chuộng. Món cá nướng được chế biến như sau: cắt mỏ, móc mang, bỏ ruột rồi rửa sạch để ráo. Món nướng có thể để nguyên con hoặc cắt ra làm 3– 4 khúc. Sau đó ướp với nghệ, ớt tươi, hành, tỏi, muối mắm, tiêu cho thấm đều. Cho cá lên bếp than nướng lửa riu riu. Chờ cá vàng một bên, ngậy thơm là trở bề được. Cá chìa vôi nướng muối ớt là món ăn hấp dẫn bởi hương thơm nức mũi trong miếng thịt cá trắng ngọt ngào, được dọn ra cùng một đĩa ớt xanh giã nhuyễn, đĩa rau sống với đủ loại rau thơm, bánh tráng nhúng, mắm nêm. Cá chìa vôi nướng nghệ cuốn bánh tráng cùng rau sống, cải ngọt và chấm với ớt xanh giã giập hoặc mắm nêm với ớt, tỏi giã nhuyễn cũng đều tuyệt ngon, mang lại hương vị khó quên.

   

Cách thức bảo quản tốt nhất cho sản phẩm là ở nhiệt độ dưới (-5) độC.




Logo Gfoods
Bản quyền thuộc Công ty Cổ phần GFOODS VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 21 ngách 99/3 ngõ 99 Đường Nguyễn Chí Thanh, phường Láng Hạ, Quận Đống Đa, HN
Điện thoại: 043 514 9559  *  Fax: 04 7305 7968
Email: info@gfoods.vn      Website: http://www.gfoods.vn
Mon an - Mon an ngon - Mon an ngon moi ng Mon an - Mon an ngon moi ngay - An ngon voi mon an ng - Gfoods.vn
4.5 5 69841 Designed by